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富含蛋白質(zhì)的是 ,富含維生素的是 . 【查看更多】

 

題目列表(包括答案和解析)

蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、維生素、無(wú)機(jī)鹽、油脂、水等六類(lèi)物質(zhì)是食物的主要營(yíng)養(yǎng)素．

(1)淀粉、葡萄糖、纖維素都是屬于糖類(lèi)．其中________在醫(yī)療上被廣泛用于病人輸液；日常食物中富含淀粉的是________(寫(xiě)一種)；

(2)蛋白質(zhì)是由多種氨基酸構(gòu)成的極為復(fù)雜的化合物．丙氨酸是眾多氨基酸中的一種，其化學(xué)式為C3H7O2N．丙氨酸的組成元素有________種，一個(gè)丙氨酸分子中共有________個(gè)原子．

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有①維生素C、②蛋白質(zhì)、③生石灰、④尿素、⑤硝酸鉀、⑥鐵粉六種物質(zhì)中，可用來(lái)做食品“雙吸劑”（即能除去水蒸氣和氧氣）的是______；屬于復(fù)合肥料的是______；水果、蔬菜富含的營(yíng)養(yǎng)素是______（本題填序號(hào)）．

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有①維生素C、②蛋白質(zhì)、③生石灰、④尿素、⑤硝酸鉀、⑥鐵粉六種物質(zhì)中，可用來(lái)做食品“雙吸劑”（即能除去水蒸氣和氧氣）的是；屬于復(fù)合肥料的是；水果、蔬菜富含的營(yíng)養(yǎng)素是（本題填序號(hào)）．

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有①維生素C、②蛋白質(zhì)、③生石灰、④尿素、⑤硝酸鉀、⑥鐵粉六種物質(zhì)中，可用來(lái)做食品“雙吸劑”（即能除去水蒸氣和氧氣）的是     ；屬于復(fù)合肥料的是________；水果、蔬菜富含的的營(yíng)養(yǎng)素是_________（本題填序號(hào)）。

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有①維生素C、②蛋白質(zhì)、③生石灰、④尿素、⑤硝酸鉀、⑥鐵粉六種物質(zhì)中，可用來(lái)做食品“雙吸劑”（即能除去水蒸氣和氧氣）的是________；屬于復(fù)合肥料的是________；水果、蔬菜富含的營(yíng)養(yǎng)素是________（本題填序號(hào)）．

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