題目列表(包括答案和解析)
均衡的營(yíng)養(yǎng)是健康的物質(zhì)基礎(chǔ)。下表為某品牌乳飲料和純牛奶的營(yíng)養(yǎng)成分,請(qǐng)根據(jù)下表回答問題。
每100 mL[ | 乳飲料 | 純牛奶 |
能量 | 274 kJ | 260 kJ |
蛋白質(zhì) | 2.4 g | 3.1 g |
脂肪 | 2.8 g | 3.6 g |
糖類 | 7.6 g | 4.8 g |
鈉 | 55 mg | 60 mg |
鈣 | 65 mg | 105 mg |
均衡的營(yíng)養(yǎng)是健康的物質(zhì)基礎(chǔ)。下表為某品牌乳飲料和純牛奶的營(yíng)養(yǎng)成分,請(qǐng)根據(jù)下表回答問題。
每100 mL[ |
乳飲料 |
純牛奶 |
能量 |
274 kJ |
260 kJ |
蛋白質(zhì) |
2.4 g |
3.1 g |
脂肪 |
2.8 g |
3.6 g |
糖類 |
7.6 g |
4.8 g |
鈉 |
55 mg |
60 mg |
鈣 |
65 mg |
105 mg |
(1)打開純牛奶,能聞到乳香味,說明分子具有的特性是___________。
(2)飲用乳飲料和純牛奶可提供人體所需的營(yíng)養(yǎng)素,除水外還有_______類。
(3)成長(zhǎng)中的青少年對(duì)鈣的需求量很大,鈣的攝入量不足有可能導(dǎo)致 。從更有利于補(bǔ)鈣的角度分析,最好選擇___________飲用。
(4)乳飲料中通過增加蔗糖(化學(xué)式為C12H22O11)改變口感。關(guān)于蔗糖,下列說法正確的是___________(填字母)。
A.蔗糖屬于有機(jī)化合物
B.除改善口感外,蔗糖還能為人體提供能量
C.蔗糖中氫、氧兩種元素的質(zhì)量比為2:1
D.蔗糖由碳原子、氫原子、氧原子構(gòu)成
每100 mL[ | 乳飲料 | 純牛奶 |
能量 | 274 kJ | 260 kJ |
蛋白質(zhì) | 2.4 g | 3.1 g |
脂肪 | 2.8 g | 3.6 g |
糖類 | 7.6 g | 4.8 g |
鈉 | 55 mg | 60 mg |
鈣 | 65 mg | 105 mg |
化學(xué)是當(dāng)代科學(xué)技術(shù)和人類物質(zhì)文明迅速發(fā)展的基礎(chǔ)和動(dòng)力;瘜W(xué)知識(shí)來源于生活,生活中處處有化學(xué)。
(1)家庭廚房就是一個(gè)化學(xué)小世界,“鍋碗瓢盆”和“柴米油鹽”中包含著許多化學(xué)知識(shí)。
①下列廚房用品的主要材料,屬于金屬材料的是 (填寫代號(hào),下同);屬于有機(jī)合成材料的是 。
A. 塑料盆 B. 紫砂鍋 C. 陶瓷碗 D. 不銹鋼水瓢
②均衡膳食,有利于人體健康。小強(qiáng)家某天午飯的食譜如下:
主食 | 饅頭 |
副食 | 紅燒排骨、花生米、清蒸魚 |
飲料 | 牛奶 |
從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度考慮,你建議在食譜中應(yīng)該增加 (填寫代號(hào))。
A.油餅 B.燒豆腐 C.涼拌黃瓜 D.炒雞蛋
(2)化學(xué)電源在生產(chǎn)、生活、科研中應(yīng)用十分廣泛。例如,銀鋅紐扣電池的反應(yīng)原
理是:
,該電池在使用時(shí) 能轉(zhuǎn)化為電能。
(3)化肥的發(fā)明和使用,大大提高了全球的糧食產(chǎn)量,其中“合成氨技術(shù)”、“尿素生產(chǎn)技術(shù)”等功不可沒,在加熱、加壓條件下,二氧化碳和氨氣(NH3)反應(yīng)生成尿素[CO(NH2)2tep.com]]和水,該反應(yīng)的化學(xué)方程式是 。
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