米湯、食鹽、食醋、碘酒、純堿、白糖等均是家庭中常見的物質(zhì)，遇到下列情況，你需要選用其中的什么物質(zhì)？
（1）寫一封密信，并在需要時(shí)顯示出內(nèi)容，可選用________和________；
（2）剛買回來的蔬菜浸泡在堿性溶液中，能有效除去蔬菜上的殘留農(nóng)藥，降低對身體的損害，可選用________．

米湯、食鹽、食醋、碘酒、純堿、白糖等均是家庭中常見的物質(zhì)，遇到下列情況，你需要選用其中的什么物質(zhì)?

(1)寫一封密信，并在需要時(shí)顯示出內(nèi)容，可選用_______和_______。

    (2)剛買回來的蔬菜浸泡在堿性溶液中，能有效去除蔬菜上的殘留農(nóng)藥，降低對身體的損害，可選用_________。