題目列表(包括答案和解析)
下列關(guān)于微生物發(fā)酵工程的敘述正確的是( )
A.細(xì)胞膜通透性的改變,可解除某些代謝產(chǎn)物對(duì)有關(guān)酶活性的抑制
B.菌體生長(zhǎng)和產(chǎn)物合成所需的最適溫度一定相同
C.利用谷氨酸棒狀桿菌生產(chǎn)谷氨酸的過(guò)程中,在衰亡期補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)以提高產(chǎn)量
D.發(fā)酵罐溫度升高的原因之一是冷卻水供應(yīng)不足
下列關(guān)于微生物發(fā)酵工程的敘述正確的是( )
A.細(xì)胞膜通透性的改變,可解除某些代謝產(chǎn)物對(duì)有關(guān)酶活性的抑制 |
B.菌體生長(zhǎng)和產(chǎn)物合成所需的最適溫度一定相同 |
C.利用谷氨![]() |
D.發(fā)酵罐![]() |
研究發(fā)現(xiàn),微生物會(huì)因發(fā)生基因突變而導(dǎo)致不能合成某些氨基酸、堿基或維生素等物質(zhì),成為營(yíng)養(yǎng)缺陷型菌株。由于營(yíng)養(yǎng)缺陷型菌株喪失了合成某些物質(zhì)的能力,不能在基本培養(yǎng)基中生長(zhǎng),必須在基本培養(yǎng)基中補(bǔ)充相應(yīng)物質(zhì)才能生長(zhǎng)。下圖表示科學(xué)研究者用紫外線處理野生型啤酒酵母菌獲得其營(yíng)養(yǎng)缺陷型菌株的過(guò)程。
請(qǐng)回答下列問(wèn)題:
(1)圖甲中的酵母菌應(yīng)選擇其生長(zhǎng)曲線中的 時(shí)期的菌株最理想。
(2)因科研需要,須在接種后間隔相同時(shí)間均勻取樣,測(cè)定培養(yǎng)基的pH及菌體數(shù)量(萬(wàn)個(gè)/mL)。結(jié)果見(jiàn)下表:
取樣代號(hào) | a | b | c | d | e | f | g | h |
菌體數(shù)量 | 32 | 56 | 127 | 234 | 762 | 819 | 821 | 824 |
pH值 | 6.0 | 4.7 | 5.9 | 4.9 | 5.7 | 5.3 | 5.1 | 5.6 |
由于技術(shù)員取樣時(shí)忘了標(biāo)記取樣的時(shí)間,無(wú)法確定先后順序。對(duì)結(jié)果進(jìn)行分析,下面有關(guān)敘述正確的是 。
A.在連續(xù)取樣這段時(shí)間,菌體的數(shù)量持續(xù)增加
B.如果要擴(kuò)大培養(yǎng),可在b樣時(shí)期選取菌種
C.d樣時(shí),種群密度有增大趨勢(shì)
D.h樣中細(xì)胞內(nèi)大量積累次級(jí)代謝產(chǎn)物
(3)現(xiàn)有5種酵母菌的營(yíng)養(yǎng)缺陷型菌株1、2、3、4、5,它們不能合成生長(zhǎng)所必需的物質(zhì)G,已知A、B、C、D、E都是合成G物質(zhì)的必需中間產(chǎn)物,但不知這些物質(zhì)合成的順序,于是在培養(yǎng)基中分別加入這幾種物質(zhì)并分析了這幾種物質(zhì)對(duì)各種營(yíng)養(yǎng)缺陷型菌株生長(zhǎng)的影響。結(jié)果下右表所示。(+:表示生長(zhǎng) —:表示不生長(zhǎng))
根據(jù)以上結(jié)果,推測(cè)這幾種物質(zhì)的合成順序應(yīng)是 。
研究發(fā)現(xiàn),微生物會(huì)因發(fā)生基因突變而導(dǎo)致不能合成某些氨基酸、堿基或維生素等物質(zhì),成為營(yíng)養(yǎng)缺陷型菌株。由于營(yíng)養(yǎng)缺陷型菌株喪失了合成某些物質(zhì)的能力,不能在基本培養(yǎng)基中生長(zhǎng),必須在基本培養(yǎng)基中補(bǔ)充相應(yīng)物質(zhì)才能生長(zhǎng)。下圖表示科學(xué)研究者用紫外線處理野生型啤酒酵母菌獲得其營(yíng)養(yǎng)缺陷型菌株的過(guò)程。
請(qǐng)回答下列問(wèn)題:
(1)圖甲中的酵母菌應(yīng)選擇其生長(zhǎng)曲線中的 時(shí)期的菌株最理想。
(2)因科研需要,須在接種后間隔相同時(shí)間均勻取樣,測(cè)定培養(yǎng)基的pH及菌體數(shù)量(萬(wàn)個(gè)/mL)。結(jié)果見(jiàn)下表:
取樣代號(hào) | a | b | c | d | e | f | g | h |
菌體數(shù)量 | 32 | 56 | 127 | 234 | 762 | 819 | 821 | 824 |
pH值 | 6.0 | 4.7 | 5.9 | 4.9 | 5.7 | 5.3 | 5.1 | 5.6 |
由于技術(shù)員取樣時(shí)忘了標(biāo)記取樣的時(shí)間,無(wú)法確定先后順序。對(duì)結(jié)果進(jìn)行分析,下面有關(guān)敘述正確的是 。
A.在連續(xù)取樣這段時(shí)間,菌體的數(shù)量持續(xù)增加
B.如果要擴(kuò)大培養(yǎng),可在b樣時(shí)期選取菌種
C.d樣時(shí),種群密度有增大趨勢(shì)
D.h樣中細(xì)胞內(nèi)大量積累次級(jí)代謝產(chǎn)物
(3)現(xiàn)有5種酵母菌的營(yíng)養(yǎng)缺陷型菌株1、2、3、4、5,它們不能合成生長(zhǎng)所必需的物質(zhì)G,已知A、B、C、D、E都是合成G物質(zhì)的必需中間產(chǎn)物,但不知這些物質(zhì)合成的順序,于是在培養(yǎng)基中分別加入這幾種物質(zhì)并分析了這幾種物質(zhì)對(duì)各種營(yíng)養(yǎng)缺陷型菌株生長(zhǎng)的影響。結(jié)果下右表所示。(+:表示生長(zhǎng) —:表示不生長(zhǎng))
根據(jù)以上結(jié)果,推測(cè)這幾種物質(zhì)的合成順序應(yīng)是 。
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