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31.課堂上老師做了一個實驗:往甲,乙,面值丙三個玻璃每期缸中,分別注入三分之二容積的水.再取三條大小相當(dāng)?shù)幕铞a魚,分別放入三個魚缸中,其中甲缸中的鯽魚被剪去了胸鰭,乙缸中的鯽魚被剪去了尾鰭.丙缸的魚不作處理,仔細觀察缸中鯽魚的活動情況,并完成問題:⑴甲缸與丙缸中的鯽魚比較,甲缸中的鯽魚在游泳姿態(tài)和速度上的特點是 .說明了 .⑵乙缸與丙缸中的鯽魚比較,乙缸中的鯽魚在游泳姿態(tài)和速度上的特點是 ,說明了 . 查看更多

 

題目列表(包括答案和解析)

某人做了一個實驗,取甲、乙兩支試管,分別加入新鮮血液后,甲試管內(nèi)加入檸檬酸鈉,靜置一段時間后得到上層清液;乙試管中什么藥品也沒加,靜置一段時間后,同樣得到上層清液。甲、乙試管內(nèi)的上層清液分別是

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A.甲是血漿、乙是血清
B.甲是血清、乙是血漿
C.兩種都是血漿
D.兩種部是血清

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李彬同學(xué)為探究如何保鮮肉湯做了以下實驗:將甲乙兩裝置裝好后,分別用酒精燈加熱至沸騰,然后都放在室溫25℃的環(huán)境中,若干天后李彬得到了肉湯的保鮮方法.請問:
(1)李彬把肉湯煮沸的目的是什么?
殺死肉湯中原有的細菌等微生物
殺死肉湯中原有的細菌等微生物

(2)實驗中的變量是
有無細菌
有無細菌
,甲組在實驗過程中所起的作用是
實驗作用
實驗作用

(3)用酒精燈加熱是
高溫
高溫
消毒法.
(4)實驗后李彬?qū)⒁已b置的玻璃管取走,并放到冰箱里,若干天后肉湯仍新鮮.你能否得出另一結(jié)論?
.為什么?
因為低溫抑制了細菌的生長,因而肉湯得以保鮮
因為低溫抑制了細菌的生長,因而肉湯得以保鮮

(5)通過本實驗可以得出:食品保存的方法有
高溫滅菌法
高溫滅菌法
低溫保存法
低溫保存法
等.

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(2012?阜新)某同學(xué)想探究種子在萌發(fā)時能量的變化,做了如下實驗:用甲乙兩個相同的密閉暖水瓶裝種子,甲瓶裝的是正在萌發(fā)的種子,乙瓶裝的是煮熟的種子,各插入一支溫度計.請你預(yù)測:一段時間后,甲乙兩瓶中溫度計的讀數(shù)情況是( 。

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實驗分析:某同學(xué)為探究如何保鮮肉湯做了以下實驗.將甲乙兩套裝置裝好后,分別用酒精燈加熱至沸騰若干分鐘后,放在室溫25度的環(huán)境中,幾天后,甲肉湯變質(zhì),乙肉湯仍然保持新鮮.
請回答:
(1)乙肉湯保持新鮮的原因是
無菌(或肉湯中無細菌進入生長和繁殖)
無菌(或肉湯中無細菌進入生長和繁殖)

(2)該實驗中的變量是
有無細菌(進入肉湯)
有無細菌(進入肉湯)

(3)乙裝置采取
巴斯德消毒法
巴斯德消毒法
消毒法,也適用于牛奶消毒.
(4)實驗后,小紅將乙裝置的玻璃管取走,并放到冰箱中,若干天后,肉湯還保持新鮮的原因是:
冰箱中溫度低,不利于細菌的大量繁殖(或低溫細菌繁殖受到抑制).
冰箱中溫度低,不利于細菌的大量繁殖(或低溫細菌繁殖受到抑制).

(5)分析上述實驗,說明細菌繁殖需要的環(huán)境條件是:
適宜的溫度
適宜的溫度
、
營養(yǎng)
營養(yǎng)
水分
水分

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李彬同學(xué)為探究如何保鮮肉湯做了以下實驗:將甲乙兩裝置裝好后,分別用酒精燈加熱至沸騰,然后都放在室溫25℃的環(huán)境中,若干天后李彬得到了肉湯的保鮮方法.請問:
(1)李彬的保鮮方法是什么?
高溫滅菌
高溫滅菌

(2)實驗中的變量是
有無細菌
有無細菌
,甲組在實驗過程中所起的作用是
實驗組
實驗組

(3)用酒精燈加熱是
高溫
高溫
消毒法.
(4)實驗后李彬?qū)⒁已b置的玻璃管取走,并放到冰箱里,若干天后肉湯仍新鮮.你得出另一結(jié)論是
低溫能抑制細菌的生長繁殖
低溫能抑制細菌的生長繁殖

(5)以上說明細菌繁殖的條件是
水分、適宜的溫度、有機物
水分、適宜的溫度、有機物

(6)你認為保存食物時應(yīng)注意什么問題?
保持低溫、干燥、隔絕空氣
保持低溫、干燥、隔絕空氣

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