閱讀材料，回答問(wèn)題
我國(guó)有3.7億左右的學(xué)生，隨著生活水平的提高，營(yíng)養(yǎng)與健康狀況有了很大改善．但是由于缺乏合理營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，膳食攝入不平衡，青少年中的“小胖墩”和“豆芽菜”逐年升高．全國(guó)抽樣調(diào)查結(jié)果表明，青少年膳食中熱量供給已基本達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)，但蛋白質(zhì)供給量偏低，特別是微量營(yíng)養(yǎng)素供給明顯不足，自1990年開(kāi)始，衛(wèi)生部和教育部聯(lián)合確定將每年的5月20日作為中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)日，2005年中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)健康日的主題是“均衡營(yíng)養(yǎng)，適量運(yùn)動(dòng)”．
（1）應(yīng)多吃含蛋白質(zhì)豐富的食物，這是因?yàn)榈鞍踪|(zhì)對(duì)人體有重大作用，請(qǐng)寫(xiě)出兩條：①；②．
（2）蛋白質(zhì)消化的最初場(chǎng)所是，最終是在內(nèi)被徹底消化成，從而被吸收進(jìn)入血液循環(huán)．
（3）材料中提供的微量營(yíng)養(yǎng)素是指，他們雖不能為人體提供，但作用很大．
（4）為了使你營(yíng)養(yǎng)合理，身體健康成長(zhǎng)，你打算怎樣飲食？．

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科學(xué)用腦
大腦由約140億個(gè)細(xì)胞構(gòu)成，重約1400克，大腦皮層厚度約為2～3毫米，總面積約為2200平方厘米，據(jù)估計(jì)腦細(xì)胞每天要死亡約10萬(wàn)個(gè)（越不用腦，腦細(xì)胞死亡越多）．一個(gè)人的腦儲(chǔ)存信息的容量相當(dāng)于1萬(wàn)個(gè)藏書(shū)為1000萬(wàn)冊(cè)的圖書(shū)館，最善于用腦的人，一生中也僅使用掉腦能力的10%．人腦中的主要成分是水，占80%．它雖只占人體體重的2%，但耗氧量達(dá)全身耗氧量的25%，血流量占心臟輸出血量的15%，一天內(nèi)流經(jīng)大腦的血液為2000升．大腦是全身耗氧量最大的器官，占人體總耗氧量的四分之一，因此氧氣充足有助于提高大腦的工作效率，保持高度的注意力．用腦時(shí)，需特別注重學(xué)習(xí)、工作環(huán)境的空氣質(zhì)量．
大腦百分之八十以上由水組成，大腦所獲取的所有信息都是通過(guò)細(xì)胞以電流形式進(jìn)行傳送，而水是電流傳送的主要媒介．所以，在讀書(shū)或做功課前，先飲一至兩杯清水，有助于大腦運(yùn)作．
聽(tīng)聽(tīng)舒緩的音樂(lè)，對(duì)大腦神經(jīng)細(xì)胞代謝十分有利；與朋友或者陌生人聊天也會(huì)促進(jìn)大腦的發(fā)育和鍛煉大腦的功能；多讀書(shū)多看報(bào)，不是用書(shū)來(lái)消遣時(shí)間，而是讓你的大腦愈加豐富起來(lái)；觀察周圍的事物，并注意及時(shí)往大腦中儲(chǔ)存信息，然后加以記憶，活躍思維．
大腦是人體進(jìn)行思維活動(dòng)最精密的器官．養(yǎng)生首先要健腦，要防止腦功能衰退，最好的辦法是勤于用腦．而懶于用腦者，久而久之就會(huì)出現(xiàn)腦功能的衰退．
損害大腦的十個(gè)不良習(xí)慣
長(zhǎng)期飽食：導(dǎo)致腦動(dòng)脈硬化、腦早衰和智力減退等現(xiàn)象．
輕視早餐：不吃早餐使人的血糖低于正常供給，對(duì)大腦的營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)不足，久之對(duì)大腦有害．
甜食過(guò)量：甜食過(guò)量的兒童往往智商較低．這是因?yàn)闇p少對(duì)高蛋白和多種維生素的攝入，
導(dǎo)致機(jī)體營(yíng)養(yǎng)不良，從而影響大腦發(fā)育．
長(zhǎng)期吸煙：常年吸煙使腦組織呈現(xiàn)不同程度萎縮，易患老年性癡呆．
睡眠不足：大腦消除疲勞的主要方式是睡眠．長(zhǎng)期睡眠不足或質(zhì)量太差，只會(huì)加速腦細(xì)胞的衰退，聰明的人也會(huì)糊涂起來(lái)．
少言寡語(yǔ)：經(jīng)常說(shuō)富有邏輯的話也會(huì)促進(jìn)大腦的發(fā)育和鍛煉大腦的功能．
空氣污染：大腦是全身耗氧量最大的器官，只有充足的氧氣供應(yīng)才能提高大腦工作效率．
蒙頭睡覺(jué)：隨著棉被中二氧化碳濃度升高，氧氣濃度不斷下降，長(zhǎng)時(shí)間吸進(jìn)潮濕空氣，對(duì)大腦危害極大．
不愿動(dòng)腦：思考是鍛煉大腦的最佳方法．不愿動(dòng)腦的情況只能加快腦的退化，聰明人也會(huì)變得愚笨．
帶病用腦：在身體不適或患疾病時(shí)，勉強(qiáng)堅(jiān)持學(xué)習(xí)或工作，不僅效率低下，而且容易造成大腦損害．
（1）科學(xué)用腦應(yīng)做到（至少寫(xiě)出兩條）：，．
（2）請(qǐng)結(jié)合你的實(shí)際情況，談?wù)勀阌心男┎涣嫉挠媚X習(xí)慣，你將如何改進(jìn)？，．