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4．蒸饅頭時.為了使其暄松多孔.應(yīng)該加入A．乳酸菌 B．酵母菌 C．球菌 D．青霉菌 【查看更多】

 

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（2005?鹽城）蒸饅頭時，為使饅頭暄軟多孔，要向面團(tuán)中加入一些（　　）

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蒸饅頭時，為使饅頭暄軟多孔，要向面團(tuán)中加入一些：

A．乳酸細(xì)菌    B．酵母菌   C．青霉       D．曲霉

 

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蒸饅頭時，為使饅頭暄軟多孔，要向面團(tuán)中加入一些：

A．乳酸細(xì)菌    B．酵母菌   C．青霉      D．曲霉

 

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蒸饅頭時，為使饅頭暄軟多孔，要向面團(tuán)中加入一些：
A．乳酸細(xì)菌B．酵母菌C．青霉D．曲霉

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蒸饅頭時，為使饅頭暄軟多孔，要向面團(tuán)中加入一些（　�。�
A．乳酸細(xì)菌B．酵母菌C．青霉D．曲霉

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