Question

【題目】請回下面與微生物培養(yǎng)和應用有關的問題：

（1）微生物培養(yǎng)過程中，獲得純凈培養(yǎng)的關鍵是防止_____________的入侵,對微生物的接種工具，如接種環(huán)、接種針等通常采用的滅菌方法是_______。

（2）常用的微生物接種方法有2種，其中_____________方法常用于微生物的計數(shù)，運用該方法計數(shù)的結果往往比活菌的實際數(shù)目________。

（3）農作物秸桿中含有大量的纖維素，利用微生物可以將纖維素轉化為酒精以供人類所需。將纖維素轉化為酒精需要先將纖維素轉化為葡萄糖，將纖維素轉化為葡萄糖的酶是一種復合酶，它包括C1酶,和________，將葡萄糖轉化為酒精的微生物是_________(填“真核”或“原核”）生物。

（4）下表是分離某種微生物的培養(yǎng)基配方：

表中X物質最可能作為該培養(yǎng)基的________，培養(yǎng)基中添加瓊脂的作用是______。

Answer 1

【答案】外來雜菌 灼燒滅菌法 稀釋涂布平板法 低（少、�。� 葡萄糖苷酶 真核 氮源 作為凝固劑，使液體培養(yǎng)基變成固體培養(yǎng)基

【解析】

1、無菌技術的主要內容：①對實驗操作的空間、操作者的衣著和手，進行清潔和消毒；②將用于微生物培養(yǎng)的器皿、接種用具和培養(yǎng)基等器具進行滅菌；③為避免周圍環(huán)境中微生物的污染，實驗操作應在酒精燈火焰附近進行；④實驗操作時應避免已經滅菌處理的材料用具與周圍的物品相接觸。

2、纖維素酶是一種復合酶，一般認為它至少含有三種組分，即C1酶、Cx酶、葡萄糖苷酶，前兩種酶使纖維素分解成纖維二糖，第三種酶將纖維二糖分解成葡萄糖。

3、兩種純化細菌的方法的比較

	優(yōu)點	缺點	適用范圍
平板劃線分離法	可以觀察菌落特征，對混合菌進行分離	不能計數(shù)	適用于好氧菌
稀釋涂布平板法	可以計數(shù)，可以觀察菌落特征	吸收量較少，較麻煩，平板不干燥效果不好，容易蔓延	適用于厭氧，兼性厭氧

（1）在微生物培養(yǎng)過程中，獲得純凈培養(yǎng)物的關鍵是防止外來雜菌的入侵；對微生物的接種工具，如接種環(huán)、接種針等通常采用灼燒滅菌法。

（2）常用的微生物接種方法有平板劃線法和稀釋涂布平板法，其中稀釋涂布平板法方法常用于微生物的計數(shù)。由于兩個或多個細菌連在一起時，培養(yǎng)基上只能觀察到一個菌落，因此運用該方法計數(shù)的結果往往比活菌的實際數(shù)目低。

（3）纖維素酶是一種復合酶，一般認為它至少含有三種組分，即C1酶、Cx酶和葡萄糖苷酶，酵母菌能夠將葡萄糖轉化為酒精，酵母菌屬于真核生物。

（4）培養(yǎng)基的成分包括碳源、氮源、水和無機鹽，分析表格成分可知，表中X物質最可能作為該培養(yǎng)基的氮源，培養(yǎng)基中添加瓊脂是作為凝固劑，使液體培養(yǎng)基變成固體培養(yǎng)基。