| 1號試管 | 2號試管 | 3號試管 | |||||||||||||||||||||
| 加入物質(zhì) | 饅頭+2毫升唾液 | 饅頭+2毫升清水 | 饅頭+2毫升唾液 | ||||||||||||||||||||
| 攪拌 | 充分?jǐn)嚢?/TD> | 充分?jǐn)嚢?/TD> | 不攪拌 | ||||||||||||||||||||
| 保溫 | 37℃水浴10分鐘 | 37℃水浴10分鐘 | 37℃水浴10分鐘 | ||||||||||||||||||||
| 加入碘液 | 2滴 | 2滴 | 2滴 分析：分析表中的實驗設(shè)置可知，該同學(xué)設(shè)計了兩組對照實驗：1號試管與2號試管以唾液為變量形成一組對照實驗，目的是探究唾液與饅頭變甜的關(guān)系；1號試管與3號試管以牙齒的咀嚼和舌的攪拌為變量形成一組對照實驗，目的是探究牙齒的咀嚼和舌的攪拌與饅頭變甜的關(guān)系．實驗中用攪拌來模擬牙齒的咀嚼和舌的攪拌． 解答：解：A、在研究一種條件對研究對象的影響時，所進(jìn)行的除了這種條件不同以外，其它條件都相同的實驗，叫對照實驗；2號試管與3號試管存在兩個變量：唾液和攪拌與否，不能形成對照實驗；故符合題意． B、比較2號、1號試管的實驗現(xiàn)象說明唾液對淀粉有消化作用，唾液與饅頭變甜有關(guān)系；故不符合題意． C、2號試管中加入的是清水，清水對淀粉沒有消化作用，因此2號試管中的淀粉不會被消化．故符合題意． D、推測該實驗的實驗結(jié)果可知：2號試管中由于沒有唾液，淀粉沒有被消化，因此滴加碘液后變藍(lán)色，并且藍(lán)色最深；3號試管由于沒有充分?jǐn)嚢瑁僖号c淀粉的接觸不充分，淀粉沒有完全被消化，因此滴加碘液后會部分變藍(lán)色；1號試管中的淀粉通過攪拌與唾液混合充分，接觸面積大，被完全分解了，因此滴加碘液后不變藍(lán)．故符合題意． 故選：A、C、D 點(diǎn)評：實驗中，控制變量和設(shè)置對照實驗是設(shè)計實驗方案必須處理好的兩個關(guān)鍵問題． 
練習(xí)冊系列答案
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