Question

（6分）下面是同學們喜愛喝的某種酸牛奶外包裝盒上提供的產(chǎn)品說明及營養(yǎng)成分表。分析回答：

(1)在購買帶外包裝的食品時，需關注外包裝上提供的營養(yǎng)成分、生產(chǎn)廠家、廠家地址以及______________________________等信息。(答出兩項即可)
(2)該酸奶中的鈣、鐵屬于___________類營養(yǎng)物質(zhì)，可促進青少年正常的生長發(fā)育。如果兒童時期體內(nèi)缺鈣，易患___________。
(3)酸奶中的蛋白質(zhì)最早是在人體消化道的________處開始被消化的，其消化后被吸收的場所是___________。
(4)酸奶在人體內(nèi)代謝后產(chǎn)生的廢物，是通過皮膚、________系統(tǒng)和泌尿系統(tǒng)排出體外的。

Answer 1

（1）保質(zhì)期、貯存方法等（其他合理答案可給分） （2）無機鹽 佝僂病
（3）胃 小腸
（4）呼吸

（1）食品安全直接關系著身體健康問題，所以要關注包裝食品的食品袋上的信息，如營養(yǎng)成分、生產(chǎn)廠家、保質(zhì)期、生產(chǎn)日期等信息；
（2）鈣、鐵屬于六大營養(yǎng)物質(zhì)中的無機鹽，如果兒童缺鈣，將會影響骨骼的發(fā)育，易患佝僂病；
（3）蛋白質(zhì)初步消化的部位是胃，最終在小腸中被消化成氨基酸，并在小腸中被吸收；
（4）人體排出廢物的方式有三種，除了通過皮膚和泌尿系統(tǒng)排出外，還以氣體的形式通過呼吸系統(tǒng)排出。